סלט סלקים עם מלוחה טבעונית "משומשו", הדרים ופיצוחים

• סלקים 
• תפוזים
• צילי יבש
• כף סוכר
• פיצוחים
• גבינה מלוחה טבעונית משומשו

1. נחמם תנור מראש ל-220 מעלות ונכניס את הסלקים השלמים לאפיה וריכוך במשך כ-30 דקות. לאחר מכן יש להוציא לצינון.
2. יש לחתוך את הסלקים לסירות ולסדר בתבנית אפיה קטנה עם מעט שמן זית ומלח גס. יש לצרוב במשך 10-15 דק ולהוציא לצינון.
3. סוחטים מיץ מתפוזים ישירות למחבת עם מעט צילי אדום וכף סוכר. מצמצמים לסירופ.
4. בצלחת בסגנון ״צלחת גבינות״ מסדרים את הסלקים ואת הגבינה, מזליפים מעל את רוטב התפוזים ובנוסף שמן זית, לימון ופלפל שחור. מעל כל זה מפזרים את תערובת הפיצוחים ומגישים!

בתיאבון !

התמונה להמחשה בלבד