עוגיות חמאה כמו של פעם !

חבילת חמאה טבעונית משומשו (150 גרם)

• כוס אבקת שקדים (90 גרם)
• 2 כוסות קמח כוסמין לבן (250 גרם)
• חצי כוס סוכר קנים (90 גרם) + חופן לפיזור מעל
• רבע כוס חלב טבעוני (60 גרם)
• קורט מלח
• כפית תמצית וניל

• לחלץ את החמאה מהקופסא ולחתוך אותה לקוביות קטנות אם אתם מתקשים להוציא את החמאה כגוש אחד אפשר להניח אותה קצת במקפיא כך שתתמצק.
• לשים את כל המרכיבים מלבד החלב ותמצית הוניל במעבד מזון ולטחון עד לקבלת מרקם פירורי.
• להוסיף חלב טבעוני ותמצית וניל ולערבב בפולסים עד קבלת בצק אחיד.
• להעביר את הבצק למקרר לשעה מנוחה.
• לרדד בין שני ניירות אפייה לגובה של בערך 1 ס"מ.
• לקרוץ צורות ולהניח על תבנית אפייה.
• לפזר מעל מעט סוכר קנים.
• לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות 10-15 דקות עד השחמה קלה.
• לשמור בקופסא/צנצנת סגורה בטמפ' חדר.

בתאבון!

קישור לבלוג: https://www.facebook.com/veganrut/
קישור לאתר: https://veganrut.com/