פלאק פניר טבעוני עם גבינה מלוחה טבעונית "משומשו"

•  0.5 ק”ג עלי תרד טריים
•  0.5 בצל קצוץ דק
•  200 גרם גבינה מלוחה משומשו
•  4 כפות חמאה טבעונית משומשו
•  1 עלה דפנה
•  1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ
•  2 שיני שום קצוצות דק
•  1 כפית זרע כמון
•  0.5 כפית כורכום
•  0.25 כפית מלח
•  0.25 כפית פלפל שחור
•  0.5 כפית חלבה טחון
•  0.5 כפית כורכום טחון
•  2 תרמילי הל שבורים
•  0.5 כוס מים

1. חולטים את התרד בסיר עם מים רתוחים, סוחטים את התרד מהנוזלים, מעבירים למעבד מזון וטוחנים.
2. מאדים במחבת את הבצל והשום עם חמאה טבעונית משומשו כ-2 דקות
3. מוסיפים את תרמילי ההל, זרעי הכמון, כורכום, חילבה וג’ינג’ר ולבשל כ-2 דקות
4. מוסיפים את התרד הטחון והמים ומבשים כ-10 דקות עד לצימצום
5. להמליח ולפלפל
6. לכבות את האש
7. ניתן להגיש חם ואז חותכים את הגבינה המלוחה משומשו לקוביות 1*1 ס”מ מוסיפים לסיר, ומערבבים בעדינות.
8.  או להגיש קר ולפורר את הגבינה מעל התרד כשהיא קרה.

התמונה להמחשה בלבד