לזניית מצות עם פרוסות משומשו ומגורדת כשל"פ
לזניית מצות עשירה בירקות וטעמים עם פרוסות משומשו ומגורדת כשרות לפסח.
מצרכים:
- חבילת מצות
- משומשו פרוסות בסגנון קלאסי 18%
- משומשו מגורדת לפיצה ואפייה
- 2 חצילים בינוניים
- 3 קישואים
- 2 בצלים סגולים
- 2 בטטות
- סלסלת פטריות
- רוטב עגבניות (אפשר מוכן)
- אורגנו יבש
- מלח ופלפל
- שמן זית
אופן ההכנה:
- מרטיבים את המצות במי ברז ומניחים על מגבת למשך מס' דקות
- מחממים תנור ל 180 מעלות
- חותכים לטבעות את הקישואים, החצילים, הבטטות והבצל. ופורסים את הפטריות.
- מניחים נייר אפייה בתבנית, משמנים בשמן זית ומניחים את הירקות. מעל הירקות מזלפים שמן זית, ובוזקים מעט מלח ופלפל, אופים כ 20 דקות עד להזהבה.
- מפזרים בתבנית שכבה דקה של רוטב עגבניות, מעל הרוטב, מניחים שכבה ראשונה של מצה, מעליה, מעט רוטב עגבניות, מעל טבעות חציל, מעל החציל פרוסות משומשו ומעליהן מעט רוטב.
- ואז שכבה נוספת של מצות, עליהן מעט רוטב, ואז מניחים את הבטטות, פרוסות משומשו וקצת רוטב.
- ואז שכבה נוספת של מצות, רוטב, קישואים, פרוסות משומשו, ורוטב.
- שכבה נוספת של מצות, רוטב, לפזר את הבצל והפטריות, פרוסות משומשו ורוטב.
- מעל לפזר מגורדת משומשו.
- מכניסים לתנור מכוסה למשך 40 דקות + כ- 10 דקות נוספות פתוח או עד להזהבה.
בתיאבון!
הצעת הגשה:
התמונה להמחשה בלבד